Gastronomie ist für uns so viel mehr als «nur» Verpflegung. Sie ist ein ganzheitliches Erlebnis, das sich an die Bedürfnisse der Gäste anpasst. Deshalb schaffen wir Begegnungsorte mit einer guten Portion Pioniergeist. Dazu gehört beispielsweise die erste Mensa mit Onlinereservierungssystem. Oder mit FOOD2050 ein Menüleitsystem, das Auskunft zur Klimawirkung und Ausgewogenheit gibt. Dabei sind wir nicht nur Kreatorin und Kuratorin dieser Begegnungsorte, sondern auch kreative Köchin, faire Arbeitgeberin, starke Partnerin und vorrausschauende Pionierin, aber vor allem: Gastgeberin.
Entdecke unsere vielseitige Gastronomie und ihre Möglichkeiten.
Begegnungsorte
Längst sind die Zeiten vorbei, in denen wir nur im Büro arbeiten oder in Hörsälen lernen konnten. Im Zeitalter von New Work und Homeoffice ist Abwechslung gefragt. Darauf gründet unsere Vision von ganzheitlichen Begegnungsorten. Diese bieten vielseitige und flexible Möglichkeiten für den ganzen Tag. Sie sind veränderbar und umfassen eine ganze Palette an Extras.
Unsere rund 200 Begegnungsorte vereinen alle Facetten unserer Gastfreundschaft in sechs Dimensionen:
Wir als Kuratorin & Partnerin
An der Universität Zürich bereiten wir pflanzenbasierte Menüs direkt vor den Augen unserer Gäste zu. Im AXA Superblock in Winterthur schaffen wir einen saisonalen Sommergarten. Mit den Flavour Kitchen in Bern, Basel und Zürich bieten wir ein Gastrokonzept speziell für die Gemeinschaftsgastronomie. Und für die Helsana setzten wir eine Rooftop Bar mit 360°Grad-Sicht auf Basel um.
Als Gastronomiepartnerin sind wir ideenreich und passen unsere Rolle flexibel an die Aufgabe an: Wir sind Kreatorin umfassender Gastronomielösung und entwickeln bereits bewährte Konzepte weiter. Als Gastgeberin übernehmen wir die operative Umsetzung sowie die reibungslose Betriebsführung. Als Köchin setzen wir auf eine ausgewogene, klimafreundliche und abwechslungsreiche Küche. Als starke Partnerin nutzen wir unser Ökosystem zur smarten Kompetenzerweiterung. Und als Pionierin schaffen und testen wir Neues. Diese Kompetenzen machen uns zur vielseitigen Kuratorin gästezentrierter und innovativer Begegnungsorte.
Für mehr Freizeitgastronomie
Frische Bowls im Lilly Jo Zürich, asiatische Menüs im Mishio Bern, Gerichte von der offenen Flamme im Enja oder knusprige Pinsa in der Café Bar FLOR, dem Wohnzimmer im Seefeld – wir servieren Genuss und Vielfalt.
Kreatorin sind wir auch für Gastronomiekonzepte von eigengeführten Restaurants. Die daraus entstehenden Begegnungsorte entwickeln wir saisonal weiter: Sei es mit einem Fondue Chalet auf dem Berg sowie am Fluss oder der Sommerterrasse «Jardin». Im Stadion Letzigrund verpflegen wir tausende Besucher:innen von Konzerten und Sportanlässen. Genauso freuen sich Gäste im Technorama oder dem Verkehrshaus der Schweiz über unsere Menüs. In Letzterem sind wir mit unserem innovativen Menüleitsystem FOOD2050 zudem Teil der Dauerausstellung «Experience Energy».
Von Zürich bis Luzern – in all unseren Betrieben stehen gelebte Gastfreundschaft, einmalige Erlebnisse sowie eine abwechslungsreiche, ausgewogene und klimafreundliche Küche im Zentrum.
Für unvergessliche Events & Caterings
Grossanlass mit Übernachtung im Kongresshotel und anschliessendem Dinner in Bern? Kreativ-Workshops mit Kaffeepause am Rhein? Kleinere Seminare mit Privatdinner unter Designerlampen? Oder unvergessliche Hochzeiten und Familienfeste über den Dächern von Zürich? Für uns alles kein Problem.
Jeder Anlass verdient eine besondere Location und die beste Verpflegung dazu. Unsere Teams in über 200 Begegnungsorten stehen für ein unvergessliches Catering bereit – vom Apéro Riche bis hin zum Festmenü. Und in schweizweit über 40 Eventlocations sind die Möglichkeiten (fast) grenzenlos. Für Kaffeepausen und Meetingverpflegung vereinfacht unser Cateringshop der Betriebe die Bestellungen. Und unser Netzwerk an Eventpartner:innen rundet jeden Event mit spannenden Rahmenprogrammen, Teamerlebnissen oder Dekopaketen ab.
Was auch immer du feiern möchtest, wir freuen uns schon, dich bei der Planung zu unterstützen.
