Wir freuen uns, dass die sehr geschätzte und über 100-jährige Partnerschaft mit der Universität Zürich (UZH) um weitere sieben Jahre verlängert wird. Die Führung der Verpflegungsbetriebe der UZH von 2025-2031 wurde öffentlich ausgeschrieben und wir freuen uns, den Zuschlag erhalten zu haben.
Mit zahlreichen neuen Ideen planen wir an der UZH weitere spannende Begegnungsorte zu schaffen sowie bestehende und bewährte Angebote und Standorte weiterzuentwickeln. Einen besonderen Fokus legen wir auf die Nachhaltigkeit. Mit der Eröffnung des Green Kitchen Lab im Dezember 2023, genauso wie mit dem Rämi59, der ersten veganen Mensa der UZH, zeigen wir unter anderem bereits heute, wie spannend und vielseitig pflanzenbasierte Küche sein kann. Daneben inspirieren wir mit unserem Menüleitsystem FOOD2050 zu einer ausgewogenen und klimafreundlichen Ernährung und setzen uns als faire Arbeitgeberin für Jobsharing genauso wie Aus- und Weiterbildungen ein. Was die UZH zum Zuschlag sagt, lest ihr hier.
Wir danken der UZH für das in uns gesetzte Vertrauen. Ein besonders grosses Dankeschön geht dabei an unsere Mitarbeitenden, die an all unseren Standorten an der UZH jeden Tag ihr Bestes geben und massgeblich zu diesem Entscheid beigetragen haben. Wir freuen uns, gemeinsam mit ihnen und unseren Partner:innen die Studierenden, Mitarbeitenden und Besucher:innen der UZH weiterhin als Gastgeberin willkommen heissen zu können und für ausgewogene und klimafreundliche Ernährung zu inspirieren sowie mit vielseitigen Begegnungsorten zu begeistern.
