Das innovative Menüleitsystem FOOD2050 sorgt bereits seit 2022 für Transparenz auf den Tellern. Gestartet an der Uni Irchel, und erweitert im Verkehrshaus der Schweiz inspirieren wir mit FOOD2050 nun auch an weiteren Mensen der Uni Zürich sowie an der Pädagogischen Hochschule Zürich, im Toni-Areal und an der Universität Bern.
Erfahre alles über das innovative System und die Entstehung dahinter
FOOD2050 nutzt das Climate Impact Model (CIM)*, um die Klimawirkung eines Unternehmens, Betriebs oder einer einzelnen Speise, in Grad-Celsius-Erderwärmung umzurechnen sowie transparent und attraktiv zu kommunizieren. Gegenüber den Gästen erlaubt uns das System, zum einen mit dem Liveticker die Klimawirkung des ganzen Angebots und zum anderen die Klimawirkung und die Ausgewogenheit der einzelnen Menus zu kommunizieren.
