Swiss Life Restaurant Binz49

Neues aus dem ZFV

Einführung Menü-Nachhaltigkeits-Index

Ab dem 17. August 2020 wird der Menü-Nachhaltigkeits-Index (MNI) in einem Grossteil der ZFV-Betriebe der Gemeinschaftsgastronomie eingeführt und mit zwei neuen Symbolen im Menüplan sichtbar gemacht. Dies ermöglicht es den Gästen sich ganz einfach für ein umweltfreundliches und/oder ausgewogenes Menü zu entscheiden.

Der MNI ist ein wissenschaftlich fundiertes Instrument, das Mahlzeiten anhand der ernährungsphysiologischen Ausgewogenheit und Umweltfreundlichkeit bewertet. Die Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) hat dieses zusammen mit dem ZFV als Umsetzungspartner entwickelt.

Mehr Informationen: zfv.ch/mni

Aktuell

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    Tolle Neuigkeiten für alle Sandwichliebhaber/-innen und Freunde von frischen Produkten – ab sofort können Sie sich Ihr eigenes Lieblingssandwich selbst zusammenstellen.

    Probieren Sie es am besten gleich aus – einfach Bestellformular ausfüllen und an uns senden.

    Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen!

    Bestellformular Sandwich
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    Geniessen Sie immer Freitags von 11.15 Uhr bis 14.00 Uhr unsere warmen, hausgemachten, süssen Leckereien.

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    Täglich gibt es ein anderes gefülltes Baguette und Sie entscheiden selber wieviel Sie davon abschneiden und wie gross Ihr Hunger ist. 

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    So funktionierts:

    1. Mehrwegbox* bei der Kasse beziehen (Depot CHF 10.00)
    2. Essen bei der Menüausgabe abholen und geniessen
    3. Mehrwegbox entweder behalten oder wieder bei der Kasse retournieren

    Wir wünschen «En Guete und Merci fürs mithelfen».