SRF Restaurant Fernsehstrasse

Aktuell

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    Auch dieses Jahr werden Sie wieder mit tollen Foodtruck-Spezialitäten verwöhnt. Der Fahrplan ist wie folgt:

    Anatolische und vegane Köstlichkeiten: Ada Lokma
    Jeden ersten Mittwoch
    (4. April, 2. Mai, 6. Juni, 4. Juli, 8. August,
    5. September, 3. Oktober)

    Griechischer Streetfood: Sgouros Food
    Jeden zweiten Dienstag
    (10. April, 8. Mai, 12. Juni, 10. Juli,
    14. August, 11. September, 9. Oktober)

    Sri-lankische Spezialitäten: Kottu Roti
    Jeden dritten Montag
    (16. April, 14. Mai, 18. Juni, 16. Juli,
    20. August, 17. September, 15. Oktober)

    Slow Food on hot Wheels, mit Pulled Pork und Ribs: Kobi
    Jeden vierten Donnerstag
    (26. April, 24. Mai, 28. Juni, 26. Juli, 30. August,
    27. September, 25. Oktober)

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    Für einen leckeren Znüni oder den schnellen Snack am Mittag. 

    Bei unserem Visitorcorner finden Sie allerlei kleine Stärkungen für zwischendurch.

    Montag bis Freitag
    von 09.00 bis 13.00 Uhr

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    Der ZFV bezieht das Poulet auf Ihrem Teller vom Stall der Familie Segmüller aus Gähwil (SG). Die Hühner wachsen in kleinen Herden auf und haben dadurch mehr Platz. Die Familie legt grossen Wert auf eine tierfreundliche Aufzucht mit Futter aus einheimischem Anbau. Der ZFV setzt sich für das Tierwohl ein und unterstützt deshalb eine artgerechte Tierhaltung auf kleinen Bauernhöfen.

    – In einer ersten Phase beziehen fünf ZFV-Betriebe regelmässig alle Poulets aus einem Stall
    – Der ZFV plant die Zusammenarbeit weiter auszubauen
    – Die Köche des ZFV verarbeiten nach Möglichkeit das ganze Tier



    Tierfreundliche Haltung
    – Kleine Herden
    – Persönlicher Bezug zum Tier
    – Verzicht auf Soja im Futter

    100 % Rückverfolgbar
    – Herkunftsort ist bekannt
    – Kein Zwischenhandel
    – Besichtigung der Ställe jederzeit möglich

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    Weniger anstehen mehr geniessen.
    Vermeiden Sie lange Wartezeiten und kommen Sie zu den grün markierten Zeiten essen.

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    Geniessen Sie Sushi der Sushibar Kai aus Oerlikon. Ab 10 Stück Sushi erhalten Sie eine Vorspeise gratis.