Mensa Hochschule Luzern
Menüplan
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Montag
- einfach gut
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Rinds Bolognese Sauce
Spaghetti
Parmesan
Salat oder Suppe
Herkunft: Rind (CH)
CHF 10.00 / 11.00 / 12.00- pro Portion Nährwerte
- 2'956 kJ (706 kcal)Energie
- 26.7 gFett
- 68.4 gKohlenhydrate
- 46.3 gEiweiss
- 2.3 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
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natürlich vegi
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Gemüserösti mit Käse
& Pochiertes Muffin-Ei
Salat oder Suppe
CHF 10.00 / 11.00 / 12.00- pro Portion Nährwerte
- 3'092 kJ (739 kcal)Energie
- 48.8 gFett
- 35.5 gKohlenhydrate
- 34.8 gEiweiss
- 1.5 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Eier, Milch, Sellerie
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Dienstag
- einfach gut
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Poulet in Kokos-Zitronengras Sauce
Jasminreis
Wok Gemüse
Salat oder Suppe
Herkunft: Poulet (CH)
CHF 10.00 / 11.00 / 12.00- pro Portion Nährwerte
- 10'330 kJ (2'469 kcal)Energie
- 152.4 gFett
- 187.8 gKohlenhydrate
- 68.0 gEiweiss
- 38.8 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- sehr hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sellerie, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite
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natürlich vegi
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Spaghetti
Basilikum Pesto Vegan
oder Tomatensauce
Salat oder Suppe
CHF 10.00 / 11.00 / 12.00- pro Portion Nährwerte
- 2'681 kJ (641 kcal)Energie
- 31.1 gFett
- 73.3 gKohlenhydrate
- 15.4 gEiweiss
- 1.4 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Sellerie
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Mittwoch
- einfach gut
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Chämibraten
Rotwein Sauce
Fusilli-Pasta
Zucchetti-Gemüse
Salat oder Suppe
Herkunft: Schwein (CH)
CHF 10.00 / 11.00 / 12.00- pro Portion Nährwerte
- 1'527 kJ (365 kcal)Energie
- 12.2 gFett
- 26.6 gKohlenhydrate
- 34.1 gEiweiss
- 19.2 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
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natürlich vegi
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Gemüse Quiche
Buntes Salatbouquet mit Nüssen
Salat oder Suppe
CHF 10.00 / 11.00 / 12.00- pro Portion Nährwerte
- 2'038 kJ (487 kcal)Energie
- 28.1 gFett
- 29.3 gKohlenhydrate
- 25.1 gEiweiss
- 1.1 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Sesam
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Donnerstag
- einfach gut
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Rind Fleischvogel
Kartoffelstock
glasierten Karotten
Salat oder Suppe
Herkunft: Schwein/Rind (CH)
CHF 10.00 / 11.00 / 12.00- pro Portion Nährwerte
- 2'251 kJ (538 kcal)Energie
- 23.3 gFett
- 37.9 gKohlenhydrate
- 39.7 gEiweiss
- 6.1 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- sehr hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
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natürlich vegi
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Fried Rice «khao-phat»
mit Asiagemüse
und Ei
Salat oder Suppe
CHF 10.00 / 11.00 / 12.00- pro Portion Nährwerte
- 2'206 kJ (527 kcal)Energie
- 23.9 gFett
- 56.6 gKohlenhydrate
- 18.9 gEiweiss
- 4.4 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Sellerie
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Freitag
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einfach gut
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Kalbs Pojarski gebraten
Bulgur-Ratatouille
Salat oder Suppe
Herkunft: Kalb (CH)
CHF 10.00 / 11.00 / 12.00- pro Portion Nährwerte
- 1'489 kJ (356 kcal)Energie
- 13.6 gFett
- 24.9 gKohlenhydrate
- 33.4 gEiweiss
- 1.3 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite
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natürlich vegi
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«Aloo Gobi»
Blumenkohl Kartoffelcurry
mit Erbsen, Kreuzkümmel
und Tomaten
Salat oder Suppe
CHF 10.00 / 11.00 / 12.00- pro Portion Nährwerte
- 4'444 kJ (1'062 kcal)Energie
- 51.2 gFett
- 111.6 gKohlenhydrate
- 28.7 gEiweiss
- 2.4 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Sellerie, Senf
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einfach gut
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Samstag
- einfach gut
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Cevapcici
Tzatziki
Gefüllte Peperoni mit Reis und Gemüse
Salat oder Suppe
Herkunft: Rind/Lamm (CH, IE)
CHF 10.00 / 11.00 / 12.00- pro Portion Nährwerte
- 2'181 kJ (521 kcal)Energie
- 28.6 gFett
- 29.0 gKohlenhydrate
- 35.5 gEiweiss
- 3.8 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
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natürlich vegi
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Kürbis Agnolotti
Käse Sauce
Rucola
Salat oder Suppe
CHF 10.00 / 11.00 / 12.00- pro Portion Nährwerte
- 2'283 kJ (546 kcal)Energie
- 9.7 gFett
- 92.2 gKohlenhydrate
- 20.6 gEiweiss
- 0.4 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie
Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.
- Genuss in Balance
- Umweltfreundlicher Genuss
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei