Mensa 1574
Menüplan
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Montag
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Menü Soul
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«Palak No Paneer»
ein nordindisches Gericht
mit Tofu, Spinat, Tomaten
und Bulgur
CHF 8.50 / 10.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 2'311 kJ (552 kcal)Energie
- 20.9 gFett
- 70.6 gKohlenhydrate
- 15.4 gEiweiss
- 2.2 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja
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Menü Vegveg
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«Bramata Polenta»
mit geschmortem Fenchel
Tomaten Oliven
Kapern Vinaigrette
und Fetacrumble
CHF 8.00 / 10.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 3'478 kJ (831 kcal)Energie
- 58.2 gFett
- 49.7 gKohlenhydrate
- 21.1 gEiweiss
- 7.2 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- hoch Umweltbelastung
Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
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Menü Bowl
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«Rührei»
mit Randen, Broccoli
Süsskartoffeln, Cherrytomaten
Quinoa, Freiland Rührei
Schnittlauch & Erdnusss Dressing
CHF 10.50 / 12.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 2'537 kJ (606 kcal)Energie
- 28.4 gFett
- 59.3 gKohlenhydrate
- 28.0 gEiweiss
- 4.5 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Erdnüsse, Soja, Sellerie, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite
- News
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Das Team vom Restaurant MENSA 1574
wünscht Dir eine gute Woche.
Wir freuen uns auf deinen Besuch
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Menü Soul
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Dienstag
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Menü Soul
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«Planted Casimir»
mit Früchten
gerösteten Mandeln
und Trockenreis
CHF 8.50 / 10.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 3'084 kJ (737 kcal)Energie
- 26.0 gFett
- 88.3 gKohlenhydrate
- 29.3 gEiweiss
- 6.2 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Hartschalenobst (Nüsse), Schwefeldioxid und Sulfite
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Menü Vegveg
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«Tortelli»
Teigware gefüllt
mit Kürbis & Karotte
dazu eine Steinpilz-Spinatsauce
CHF 8.00 / 10.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 2'414 kJ (577 kcal)Energie
- 17.1 gFett
- 80.3 gKohlenhydrate
- 22.3 gEiweiss
- 6.7 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
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Menü Bowl
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«Farmer Bowl»
mit Räuchertofu, Rüebli
Bratkartoffeln, Essiggemüse
Rosenkohl, Creme fraiche
und Senfdressing
CHF 10.50 / 12.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 2'768 kJ (662 kcal)Energie
- 42.6 gFett
- 43.1 gKohlenhydrate
- 23.9 gEiweiss
- 3.0 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Soja, Milch, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
- News
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Das Team vom Restaurant MENSA 1574
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Menü Soul
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Mittwoch
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Menü Soul
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«Indisches Linsen Dal»
mit Grünkohl, Naan
und Soja Koriander Dip
CHF 8.50 / 10.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 3'789 kJ (906 kcal)Energie
- 35.3 gFett
- 106.9 gKohlenhydrate
- 32.7 gEiweiss
- 4.2 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Hartschalenobst (Nüsse), Senf
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Menü Vegveg
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«Green Mountain Balls»
mit Senfrahmsauce
und Preiselbeeren
Stampfkartoffeln
Erbsen Cipolotti Gemüse
CHF 8.00 / 10.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 3'304 kJ (790 kcal)Energie
- 32.8 gFett
- 83.4 gKohlenhydrate
- 28.7 gEiweiss
- 5.4 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
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Menü Bowl
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«Low Carb»
mit Blumenkohl Reis
geröstetem Wurzelgemüse
Feta Crumble, Rotkabis
Limetten Dressing und Rucola
CHF 10.50 / 12.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 2'509 kJ (600 kcal)Energie
- 42.6 gFett
- 26.0 gKohlenhydrate
- 22.7 gEiweiss
- 5.0 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- hoch Umweltbelastung
Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
- News
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Menü Soul
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Donnerstag
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Menü Soul
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«Pasta alla Norma»
Spaghetti aus Kerns
mit Auberginen, Tomaten
Oregano und Kapern
«Riibmandle»
CHF 8.50 / 10.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 3'207 kJ (767 kcal)Energie
- 38.6 gFett
- 80.7 gKohlenhydrate
- 20.0 gEiweiss
- 4.5 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Hartschalenobst (Nüsse)
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Menü Vegveg
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«Gemüse Kroketten»
Gemüse Kroketten
Couscous, Broccoli
und Randen Hummus
CHF 8.00 / 10.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 2'978 kJ (712 kcal)Energie
- 33.7 gFett
- 82.4 gKohlenhydrate
- 21.6 gEiweiss
- 6.8 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Sellerie, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite
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Menü Bowl
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«Gyros»
mit mariniertem Planted
Oliven, Peperoni, Hummus
Kartoffeln, Broccoli
und Tsatziki
CHF 10.50 / 12.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 2'531 kJ (605 kcal)Energie
- 30.8 gFett
- 49.9 gKohlenhydrate
- 25.7 gEiweiss
- 7.3 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Soja, Sesam
- News
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Das Team vom Restaurant MENSA 1574
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Menü Soul
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Freitag
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Menü Soul
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«Bavarian»
Vegane Fleischkäse Alternative
mit Kartoffel-Gurkensalat
und Süsser Senf
CHF 8.50 / 10.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 3'015 kJ (721 kcal)Energie
- 44.3 gFett
- 56.3 gKohlenhydrate
- 14.4 gEiweiss
- 9.2 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Eier, Soja, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
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Menü Vegveg
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«Kürbis-Risotto»
Cremiges Kürbis-Risotto
mit Krautstiel
und Kürbiskerne
CHF 8.00 / 10.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 2'412 kJ (577 kcal)Energie
- 25.9 gFett
- 63.7 gKohlenhydrate
- 15.8 gEiweiss
- 3.7 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Eier, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
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Menü Bowl
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«Bowl Chässpätzli»
Spätzli überbacken mit Raclette
Karotten, Erbsen, Mixed Pickles
und Röstzwiebeln
CHF 10.50 / 12.50 / 15.00- pro Portion Nährwerte
- 4'393 kJ (1'050 kcal)Energie
- 45.3 gFett
- 115.7 gKohlenhydrate
- 41.2 gEiweiss
- 33.2 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Sellerie
- News
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Das Team vom Restaurant MENSA 1574
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Menü Soul
Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.
- Genuss in Balance
- Umweltfreundlicher Genuss
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei