Restaurant scolaire du Lycée Français de Zurich

Neues aus dem ZFV

Weihnachtsangebote für den geschäftlichen oder privaten Rahmen

Nach dem Sommer ist bekanntlich vor der Weihnachtsfeier. Haben Sie Ihre schon geplant? Lassen Sie sich von unseren Angeboten für Feiern im privaten oder geschäftlichen Rahmen inspirieren und reservieren Sie schon jetzt Ihre Wunschlocation.
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Unsere Produkte

Unsere Basisprodukte

Gewürze
Natur Kristallsalz ohne Jod, ohne Fluor und ohne Antiklumpmittel
Schweizer Zucker

Fette- und Öle
Olivenöl
Schweizer Rapsöl

Fleisch- und Geflügel
Herkunft wird im Menüplan jeden Tag ausgewiesen.
Schweizer Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Geflügel

Fisch
Wir achten darauf Fisch aus Europa und nachhaltigem Fang zu beziehen.

Bindemittel
Maizena (Maistärke)
Agar Agar: Das rein pflanzliche Geliermittel wird aus getrockneten Meeresalgen gewonnen und enthält reichlich Ballast- und Mineralstoffe. Gleichzeitig ist der vegane Gelatine-Ersatz nahezu kalorienfrei und geschmacksneutral.
Schweizer Mehl

Eier
Wir beziehen nur Schweizer Freilandeier.