Cafeteria Kantonsschulen Stadelhofen / Hohe Promenade

Menüplan

	Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Tagesmenü	Schweins Saltim bocca Kräuterjus Risotto Peperonata Schwein: Schweiz CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'590 kJ (619 kcal)Energie 28.4 gFett 43.7 gKohlenhydrate 42.9 gEiweiss 3.2 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit sehr hoch Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
Tagesmenü	Lasagne Rindfleisch Menusalat Rind: Schweiz CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'869 kJ (686 kcal)Energie 39.3 gFett 52.3 gKohlenhydrate 29.3 gEiweiss 3.4 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit gering Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie
Tagesmenü	Meerfischknusperli Tartaresauce Trockenreis Rahmspinat Fisch: SO Atlantik, NO Pazifik CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'109 kJ (504 kcal)Energie 30.6 gFett 50.1 gKohlenhydrate 6.2 gEiweiss 4.2 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit mittel Umweltbelastung Allergikerinformationen: Eier, Soja, Milch, Senf
Vegimenü	Gnocchi Gratin mit 2-erlei Tomaten und Soja gehacktem Menusalat CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'610 kJ (624 kcal)Energie 21.6 gFett 71.1 gKohlenhydrate 31.1 gEiweiss 6.0 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit gering Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja
Vegimenü	Gebackene Camembert Bites Preiselbeer Trockenreis Thymian Zucchettis CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 3'403 kJ (813 kcal)Energie 23.8 gFett 122.6 gKohlenhydrate 25.3 gEiweiss 7.7 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit gering Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch
Vegimenü	Rösti mit Tomaten und Raclettekäse überbacken Menusalat CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 23 kJ (5 kcal)Energie 0.1 gFett 0.5 gKohlenhydrate 0.6 gEiweiss 0.0 gSalz ausgewogen Ausgewogenheit mittel Umweltbelastung
Tagesmenü	Geflügel Bratwurst Zwiebelsauce Kartoffelstock Bohnen mit Bohnenkraut Poulet: Schweiz CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'558 kJ (611 kcal)Energie 29.7 gFett 27.3 gKohlenhydrate 33.3 gEiweiss 4.0 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit gering Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
Tagesmenü	Poulet Brät Chügeli an weisser Sauce Spätzli Bohnen Poulet: Schweiz CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 3'106 kJ (742 kcal)Energie 33.9 gFett 70.3 gKohlenhydrate 36.1 gEiweiss 6.5 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit mittel Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Tagesmenü	Rinds / Poulet Balls Rahmsauce Butternudeln Romanesco Rind, Poulet : Schweiz CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 1'716 kJ (410 kcal)Energie 18.0 gFett 49.0 gKohlenhydrate 11.2 gEiweiss 2.9 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit gering Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Vegimenü	Planted Sweet&Sour Basmatireis Glasierte Pfälzer Karotten CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'361 kJ (564 kcal)Energie 14.9 gFett 87.3 gKohlenhydrate 18.3 gEiweiss 5.0 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit gering Umweltbelastung Allergikerinformationen: Soja, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
Vegimenü	Tofu Gulasch Ungarische Art Stampfkartoffeln Kohlraben CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 3'210 kJ (767 kcal)Energie 30.7 gFett 96.4 gKohlenhydrate 25.0 gEiweiss 6.8 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit mittel Umweltbelastung Allergikerinformationen: Soja, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
Vegimenü	Kürbis-Ingwersuppe mit Kartoffelwürfeli und Planted Chicken Menusalat CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 23 kJ (5 kcal)Energie 0.1 gFett 0.5 gKohlenhydrate 0.6 gEiweiss 0.0 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit gering Umweltbelastung
Tagesmenü	Samosa gefüllt mit Gemüse Peperoni Relish Glasnudeln mit Sesam Wok Gemüse CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'876 kJ (687 kcal)Energie 26.8 gFett 98.8 gKohlenhydrate 10.8 gEiweiss 5.2 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit gering Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Senf, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite
Tagesmenü	Tortelli Tomaten-Mozzarella Basilikumsauce Blumenkohl mit Brösmeli CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 5'774 kJ (1'380 kcal)Energie 73.2 gFett 126.2 gKohlenhydrate 51.8 gEiweiss 6.7 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit mittel Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Tagesmenü	Älpler Magronen mit Röstzwiebeln und Greyerzer Apfelmus CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 1'255 kJ (300 kcal)Energie 6.9 gFett 52.4 gKohlenhydrate 5.7 gEiweiss 2.4 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit gering Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Sesam
Vegimenü	Spinat Falaffel Hummus mit Curry Indischer Tomaten Couscous Garten Erbsen CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 3'639 kJ (870 kcal)Energie 38.6 gFett 98.1 gKohlenhydrate 28.4 gEiweiss 3.5 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit gering Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide
Vegimenü	Planted Casimir Reis Garten Erbsen CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 8'475 kJ (2'026 kcal)Energie 70.5 gFett 223.2 gKohlenhydrate 91.8 gEiweiss 15.4 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit hoch Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Soja
Vegimenü	Gebratene Tofuwürfel mit Oliven und Tomaten Mediterraner Gemüserisotto Karotten CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 1'744 kJ (417 kcal)Energie 22.5 gFett 42.6 gKohlenhydrate 8.9 gEiweiss 1.5 gSalz ausgewogen Ausgewogenheit gering Umweltbelastung Allergikerinformationen: Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
Tagesmenü	Rindshackbraten Rosmarinjus Kartoffelgratin Rotkraut Rind: Schweiz CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 3'238 kJ (774 kcal)Energie 32.8 gFett 60.2 gKohlenhydrate 54.9 gEiweiss 5.6 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit hoch Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
Tagesmenü	Fleischkäse Cordon bleu Country Cuts 2-erlei Karotten Schwein, Kalb: Schweiz CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'897 kJ (692 kcal)Energie 42.6 gFett 39.3 gKohlenhydrate 23.4 gEiweiss 6.3 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit sehr hoch Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch
Tagesmenü	Knuspriges Pouletsteak im Pankomantel milde Curry Dip Basmatireis Erbsen mit Sesam Poulet: Schweiz CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'727 kJ (652 kcal)Energie 29.2 gFett 79.7 gKohlenhydrate 13.6 gEiweiss 4.2 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit mittel Umweltbelastung Allergikerinformationen: Eier
Vegimenü	Gemüse Spätzlipfanne Menusalat CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 keine Angaben Ausgewogenheit keine Angaben Umweltbelastung
Vegimenü	Japchae Glasnudeln mit Gemüse Menusalat CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'295 kJ (549 kcal)Energie 22.0 gFett 79.3 gKohlenhydrate 9.2 gEiweiss 4.0 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit gering Umweltbelastung Allergikerinformationen: Soja, Sesam
Vegimenü	Veganes Hack Tätschli Kräutersauce Kartoffelgratin Rosenkohl mit Muskat CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 4'329 kJ (1'035 kcal)Energie 45.9 gFett 76.8 gKohlenhydrate 60.9 gEiweiss 10.2 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit gering Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
Tagesmenü	Truthahn Piccata Tomatensauce Spaghetti Erbsen Seelachs: NO Pazifik, Nachhaltiger Fischfang CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 4'076 kJ (974 kcal)Energie 37.5 gFett 105.4 gKohlenhydrate 47.5 gEiweiss 6.3 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit mittel Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Tagesmenü	Poulet Kebab Fleisch Cocktailsauce Gemüsereis Broccoli Poulet: Schweiz CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 3'165 kJ (757 kcal)Energie 46.5 gFett 52.4 gKohlenhydrate 31.1 gEiweiss 6.0 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit mittel Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Senf
Tagesmenü	Rinds Stroganoff Kartoffelstock Grüne Bohnen mit Bohnenkraut Rind: Schweiz CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'384 kJ (570 kcal)Energie 27.3 gFett 48.6 gKohlenhydrate 28.3 gEiweiss 4.4 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit mittel Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
Vegimenü	Planted Schnitzel Wiener Art Cocktailsauce Bratkartoffeln mit Thymian Broccoli mit Mandeln CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 3'959 kJ (946 kcal)Energie 52.2 gFett 84.0 gKohlenhydrate 36.6 gEiweiss 4.6 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit mittel Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Hartschalenobst (Nüsse), Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
Vegimenü	Power Green Balls Zitronensauce Mais Couscous Randen mit Apfel Peperonata CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'202 kJ (526 kcal)Energie 21.9 gFett 66.5 gKohlenhydrate 14.0 gEiweiss 6.7 gSalz unausgewogen Ausgewogenheit mittel Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite
Vegimenü	Spätzli-Gemüsepfanne Sämige Fondue Sauce Menusalat CHF 9.50 / 11.50 / 13.50 pro Portion Nährwerte 2'492 kJ (596 kcal)Energie 20.7 gFett 80.5 gKohlenhydrate 20.1 gEiweiss 10.1 gSalz akzeptabel Ausgewogenheit mittel Umweltbelastung Allergikerinformationen: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Sellerie

Montag
Tagesmenü
Lasagne Rindfleisch
Menusalat

Rind: Schweiz
CHF 9.50 / 11.50 / 13.50
pro Portion Nährwerte

2'869 kJ (686 kcal)Energie

39.3 gFett

52.3 gKohlenhydrate

29.3 gEiweiss

3.4 gSalz

akzeptabel Ausgewogenheit

gering Umweltbelastung

Allergikerinformationen:
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie
Vegimenü
Gebackene Camembert Bites
Preiselbeer
Trockenreis
Thymian Zucchettis

CHF 9.50 / 11.50 / 13.50
pro Portion Nährwerte

3'403 kJ (813 kcal)Energie

23.8 gFett

122.6 gKohlenhydrate

25.3 gEiweiss

7.7 gSalz

unausgewogen Ausgewogenheit

gering Umweltbelastung

Allergikerinformationen:
Glutenhaltiges Getreide, Milch
Dienstag
Tagesmenü
Poulet Brät Chügeli
an weisser Sauce
Spätzli
Bohnen

Poulet: Schweiz
CHF 9.50 / 11.50 / 13.50
pro Portion Nährwerte

3'106 kJ (742 kcal)Energie

33.9 gFett

70.3 gKohlenhydrate

36.1 gEiweiss

6.5 gSalz

unausgewogen Ausgewogenheit

mittel Umweltbelastung

Allergikerinformationen:
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Vegimenü
Tofu Gulasch Ungarische Art
Stampfkartoffeln
Kohlraben

CHF 9.50 / 11.50 / 13.50
pro Portion Nährwerte

3'210 kJ (767 kcal)Energie

30.7 gFett

96.4 gKohlenhydrate

25.0 gEiweiss

6.8 gSalz

akzeptabel Ausgewogenheit

mittel Umweltbelastung

Allergikerinformationen:
Soja, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
Mittwoch
Tagesmenü
Tortelli Tomaten-Mozzarella
Basilikumsauce
Blumenkohl mit Brösmeli

CHF 9.50 / 11.50 / 13.50
pro Portion Nährwerte

5'774 kJ (1'380 kcal)Energie

73.2 gFett

126.2 gKohlenhydrate

51.8 gEiweiss

6.7 gSalz

unausgewogen Ausgewogenheit

mittel Umweltbelastung

Allergikerinformationen:
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Vegimenü
Planted Casimir
Reis
Garten Erbsen

CHF 9.50 / 11.50 / 13.50
pro Portion Nährwerte

8'475 kJ (2'026 kcal)Energie

70.5 gFett

223.2 gKohlenhydrate

91.8 gEiweiss

15.4 gSalz

unausgewogen Ausgewogenheit

hoch Umweltbelastung

Allergikerinformationen:
Glutenhaltiges Getreide, Soja
Donnerstag
Tagesmenü
Fleischkäse Cordon bleu
Country Cuts
2-erlei Karotten

Schwein, Kalb: Schweiz
CHF 9.50 / 11.50 / 13.50
pro Portion Nährwerte

2'897 kJ (692 kcal)Energie

42.6 gFett

39.3 gKohlenhydrate

23.4 gEiweiss

6.3 gSalz

unausgewogen Ausgewogenheit

sehr hoch Umweltbelastung

Allergikerinformationen:
Glutenhaltiges Getreide, Milch
Vegimenü
Japchae Glasnudeln mit Gemüse
Menusalat

CHF 9.50 / 11.50 / 13.50
pro Portion Nährwerte

2'295 kJ (549 kcal)Energie

22.0 gFett

79.3 gKohlenhydrate

9.2 gEiweiss

4.0 gSalz

akzeptabel Ausgewogenheit

gering Umweltbelastung

Allergikerinformationen:
Soja, Sesam
Freitag
Tagesmenü
Poulet Kebab Fleisch
Cocktailsauce
Gemüsereis
Broccoli

Poulet: Schweiz
CHF 9.50 / 11.50 / 13.50
pro Portion Nährwerte

3'165 kJ (757 kcal)Energie

46.5 gFett

52.4 gKohlenhydrate

31.1 gEiweiss

6.0 gSalz

akzeptabel Ausgewogenheit

mittel Umweltbelastung

Allergikerinformationen:
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Senf
Vegimenü
Power Green Balls
Zitronensauce
Mais Couscous Randen mit Apfel
Peperonata

CHF 9.50 / 11.50 / 13.50
pro Portion Nährwerte

2'202 kJ (526 kcal)Energie

21.9 gFett

66.5 gKohlenhydrate

14.0 gEiweiss

6.7 gSalz

unausgewogen Ausgewogenheit

mittel Umweltbelastung

Allergikerinformationen:
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite

Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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