Concepts de restaurants & restauration de loisirs

Avec nos concepts de restaurants et de restauration de loisirs, nous créons des expériences uniques pour nos hôtes. Nos restaurants se distinguent par une hospitalité vécue, des établissements colorés et individuels et des concepts bien pensés.

Découvrez l’univers créatif de nos restaurants autogérés.

gedeckte Tische in der Brasserie Verkehrshaus

Des expériences créatives pour nos hôtes dans des lieux particuliers

Avec des créations personnelles comme le restaurant branché Lilly Jo ou le concept asiatique Mishio, nous créons des concepts de restauration créatifs. Notre restauration hôtelière convainc avec des pop-ups saisonniers comme Fondue Chalet Zürichberg, des concepts de bar élégants comme DIE Bar im Seefeld ou des restaurants particuliers comme l'Enja ou le Grosse Schanze. Dans le domaine de la restauration de loisirs, nous assurons la restauration des hôtes aussi bien au jardin zoologique Dählhölzli qu’au restaurant du musée Technorama et gérons la restauration au Musée Suisse des Transports. Depuis cette année, nous faisons également partie de l’exposition permanente «Experience Energy». Dans tous les établissements, l’accent est mis sur l’hospitalité vécue, sur des expériences uniques ainsi que sur une cuisine variée, équilibrée et respectueuse du climat.

gesunde Gemüsebowl im Restaurant Lilly Jo
Lilly Jo

Lilly Jo: le restaurant branché à Zurich Hardbrücke

Chez Lilly Jo, tout tourne autour d’une cuisine fraîche et équilibrée. Des plats variés pour le petit-déjeuner et le repas de midi suscitent l’enthousiasme des hôtes dans une ambiance colorée. Les plats peuvent être commandés facilement par voie numérique ou personnellement au comptoir. Celles et ceux qui souhaitent trouver de l’inspiration à midi peuvent se rendre dans le Shop in Shop proposant de nombreux produits régionaux.

Découvrir Lilly Jo

Personen essen asiatische Gerichte mit Stäbchen
Mishio

Mishio: une cuisine asiatique authentique

Des mets classiques et populaires comme les rouleaux de printemps ou le Tom Kha Gai aux créations de salades, en passant par des plats de nouilles variés. Ici, les saveurs authentiques de la cuisine asiatique enchantent les papilles. Les plats sont fraîchement préparés et servis sur place avec amour par les hôtes dans une ambiance moderne.

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modernes Restaurant mit Holzinterieur, Fensterfront und bunter Wand
Restauration musée Suisse des Transports

Musée Suisse des Transports: du mercato au café, en passant par la brasserie

La restauration au Musée des Transports est entièrement gérée par nos soins. L’élégante brasserie, qui propose des plats typiques agrémentés d’une touche française, est complétée par le café dans le hall d’entrée et le restaurant self-service Mercato. L’offre fait également toujours référence aux expositions du Musée Suisse des Transports: du Shop in Shop régional au système de guide pour les menus, qui a également été intégré dans l’«Experience Energy».

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