Eröffnung «Lilly Jo – Deli & Café» im trendigen Quartier Zürich West
Im pulsierenden Kreis 5 gibt es eine neue Adresse für unkomplizierte, frische Verpflegung: Das Lilly Jo verwöhnt seine Gäste von frühmorgens bis zum Apéro mit hausgemachten Spezialitäten – darunter zahlreiche vegane Rezepte. Die Themen Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit spielen eine tragende Rolle im Gastronomiekonzept. Auf einer kleinen Verkaufsfläche im Lokal werden der Ausrichtung entsprechende Produkte angeboten.
Das «Lilly Jo – Deli & Café» setzt auf eine bewusste, unkomplizierte Küche. Die Speisen sind hausgemacht und werden täglich mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Zum Frühstück gibt es frischgepresste Smoothies und Säfte, Müesli und Rührei von glücklichen Freilandhühnern. Mittags werden neben bunten Salatschüsseln und reichhaltigen Sandwiches zwei täglich wechselnde Menüs und eine vegane Suppe angeboten. Vegan sind unter anderem auch ein Tagesmenü und einer der hausgemachten Eistees. Zum Apéro können Buure-Brettli und frisch gemixte Cocktails bestellt werden. Das gesamte Angebot ist auch zum Mitnehmen erhältlich. Betrieben wird das neue Lokal von den ZFV-Unternehmungen, weitere Standorte sind bereits in Planung.
Bewusster Umgang mit Ressourcen
Der bewusste Umgang mit Ressourcen ist ein wichtiger Bestandteil des Restaurantkonzepts. Bereits bei der Ausstattung wurden möglichst ressourcenschonende Materialien eingesetzt. Eingekauft wird bei ausgewählten Lieferanten aus der Region, gekocht wird saisonal. Das verwendete Takeaway-Geschirr wird zu 100 % aus nachwachsenden Rohstoffen und ohne Erdöl hergestellt. Perfekt zu dieser Ausrichtung passt auch der Standort des Lokals. Im Kulturpark (www.kulturpark.ch), einer ökologisch vorbildlichen Überbauung mit Büros, Mietwohnungen sowie Dienstleistungs- und Gewerberäumen, wird zukunftsorientiertes Bewusstsein für ganzheitliches, nachhaltiges Handeln gefördert und gefordert.
Integrierter Mini-Shop mit ausgewählten Produkten
Neben den hausgemachten Speisen und Getränken verkauft das Lilly Jo verschiedene Produkte aus dem F&B- und Kosmetikbereich – allesamt von Labels, die zum Gastronomiekonzept passen. Im Sortiment sind unter anderem Bio-Tee von Sirocco, einem Schweizer Familienunternehmen und hochwertiger Urner Wabenhonig von Alta Terra. Von VEG and the City (www.vegandthecity.ch), dem urbanen Gartenstore, werden Artikel für Hobbygärtner und Pflanzenliebhaber angeboten.
Über Lilly Jo
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 07.00-21.00 Uhr; Samstag 08.00-15.00 Uhr
Adresse: Pfingstweidstrasse 16, 8005 Zürich
Website: www.lilly-jo.ch
Sitzplätze : 77
Aktuelles Menü: lillyjo.ch/angebot
Exklusive Miete und Catering auf Anfrage
