Chiffres et faits 2019

  • Fondation

    Le ZFV a été fondé en 1894 en tant que coopérative.

  • Chiffre d’affaires annuel en millions de CHF

  • Nombre de collaborateurs

    Presque 3’000 collaboratrices et collaborateurs suisses et étrangers veillent au bien-être de nos convives en Suisse.

  • Nombre des établissements et régions d’activité

    Le ZFV dirige un total de 203 établissements répartis sur 6 domaines d’affaires.

  • Stratégie d’achat

    Plus de 90 % de nos achats se font dans un rayon de moins de 50 km.

    Plus que 60 % des produits achetés sont distingués par un label de durabilité.

  • Repas

    Nous servons par an presque 12 millions de repas à nos convives.