Gruppenleiter/in Segment Bildung für den Raum Bern

Hauptsitz der ZFV-Unternehmungen
Flüelastrasse 51, 8047 Zürich
1. Januar 2020
Bereich: Betriebsführung
Funktionsstufe: Kader
Pensum: Vollzeit
Region: Zürich
 

Der ZFV ist ein traditionsreiches Schweizer Unternehmen mit den Tätigkeitsschwerpunkten Hotellerie, Gastronomie und Bäckerei- Konditorei. Im Hauptsitz in Zürich-Albisrieden befinden sich sämtliche Supportabteilungen wie auch die Führungsteams aller Geschäftsbereiche.

Gruppenleiter/in Segment Bildung für den Raum Bern
per 01. Januar 2020

In dieser spannenden Funktion sind Sie mit Kopf, Herz und Verstand, für eine Betriebsgruppe im Segment Bildung von rund 12 Betrieben im Raum Bern verantwortlich. Sie sind direkt dem Leiter Betriebe Segment Bildung unterstellt und für folgende Aufgaben zuständig:

 

  • Loyale Führung, Coaching und Weiterentwicklung der Betriebsleitungen und Geschäftsführer
  • Sicherstellung einer professionellen, transparenten und stufengerechten Kommunikation
  • Regelmässige Betriebsbesuche und Organisation übergeordneter Gruppenmeetings und Workshops
  • Konzeptionelle Weiterentwicklung und Optimierung der Betriebe in der Gruppe (Angebot, Auftritt, Prozesse)
  • Proaktive und kundenspezifische Pflege der Auftraggeber
  • Verantwortlich für die Erstellung und Überprüfung der Betriebsbudgets (Budget- und Ergebnisverantwortung)
  • Kontrolle und Analyse der monatlichen Erfolgsrechnungen sowie Einflussnahme bei Abweichungen
  • Begleitung von Betriebsübernahmen, Umbauten, Neueröffnungen und Schliessungen als Projektleiter
  • Sicherstellen der Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen sowie die Überwachung und Einhaltung von Vorgaben (Qualität, Hygiene, Arbeitssicherheit, Administration) in der Betriebsgruppe

Wir wünschen uns eine aufgeweckte, engagierte und einsatzfreudige Persönlichkeit, die sich auf eine natürliche und sympathische Art souverän im Umfeld unterschiedlicher Anspruchsgruppen bewegt. Ihr hervorragendes Knowhow in der Gastronomie sowie Ihre fundierte Fach- und Führungsausbildung unterstützen Sie in Ihrer täglichen Arbeit. Wir bieten Ihnen Spielraum für Entfaltung und Kreativität und wünschen uns eine Unternehmerin oder einen Unternehmer im Unternehmen. Die mit der Aufgabe verbundene Reisetätigkeit innerhalb der Deutschschweiz ist für Sie keine Hürde. Zudem ist der Umgang mit Computerprogrammen wie Word, Excel, Powerpoint, E3, Tcpos, Planner und Teams für Sie problemlos.

 

Als zuverlässige sowie loyale Führungsperson, gehen Sie proaktiv und lösungsorientiert an Herausforderungen heran und schätzen eine exakte und selbstständige Arbeitsweise. Neue komplexe Aufgaben packen Sie mit Motivation und Begeisterung an und verfolgen Aufgaben und Anliegen konsequent. Sie setzen angemessen Prioritäten und behalten auch in herausfordernden Situationen den Überblick. Ihre Deutschkenntnisse sind stilsicher in Wort und Schrift. Weitere Sprachen wie Französisch oder Italienisch sind von Vorteil.

 

Wir schaffen den Spielraum vorhandene Anforderungslücken zu schliessen und bieten Chancen für Ihren nächsten Karriereschritt. Sie sind Gastroprofi aus Leidenschaft, einen Bezug zu Bern und haben bereits in einer ähnlichen Funktion Erfahrung gesammelt. Bewerbungen weiblicher Führungskräfte sind sehr erwünscht.

Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
ZFV-Unternehmungen
Angela Tauro
CHRO
Der ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.
 
 
 
 
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Ihr Kontakt:
Angela Tauro

CHRO
T +41 44 388 35 05