F&B Manager (w / m)

Sorell Hotel Zürichberg
Orellistrasse 21, 8044 Zürich
Nach Vereinbarung
Bereich: F&B / Catering / Events
Funktionsstufe: Kader
Pensum: Vollzeit
Region: Zürich
 

Die Sorell Hotels sind eine Hotelgruppe in Schweizer Eigenbesitz mit 18 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus mit 36 Zimmern sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit 30 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 120 Personen runden das Angebot ab.

F&B Manager (w / m)
nach Vereinbarung

In dieser Funktion sind Sie für folgende Aufgaben zuständig:

  • die Koordination und Organisation der verschiedenen F&B Outlets
  • das Führen, Motivieren und Trainieren Ihrer Mitarbeitenden in der F&B Abteilung 
  • die Sicherstellung eines perfekten Services einschliesslich der aktiven Unterstützung im operativen Geschäft
  • die Mithilfe bei den Vorbereitungen und Durchführungen von Anlässen
  • die Mitgestaltung der unterschiedlichen F&B Karten sowie der Bankettdokumentationen
  • die Kontrolle sowie Einhaltung und Umsetzung der «Sorell Standards», Service- und Qualitätsstandards

Für diese verantwortungsvolle Position wünschen wir uns eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit, die über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie verfügt und bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion in der Hotellerie mitbringt. Sie besitzen ein fundiertes Fachwissen im F&B Bereich, beherrschen stilsicher die deutsche Sprache und sind versiert im Umgang mit den gängigen Computerprogrammen. In Ihrer Rolle sind Sie sowohl Organisationstalent als auch Teamplayer und stellen die Wünsche unserer Gäste stets in den Mittelpunkt Ihres Tuns. Im Weiteren überzeugen Sie mit Ihrer kreativen Ader sowie mit Ihrer aufgestellten und motivierenden Art. Die aktive Unterstützung von Ihrem Service-Team im operativen Geschäft ist für Sie eine Selbstverständlichkeit und durch Ihre offene sowie transparente Kommunikation gewinnen sie Ihr Team rasch für sich.

Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
Sorell Hotels
Diego Fries
Junior HR-Consultant
Der ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.
 
 
 
 
bewerben Inserat drucken
diego_fires_web.jpg

Ihr Kontakt:
Diego Fries

Junior HR-Consultant