Koch (w/m)
Tierparkweg 2, 3005 Bern Per sofort
Funktionsstufe: Mitarbeiterstufe
Pensum: Vollzeit
Region: Mittelland (BE, FR, SO, NE, JU)
Das Tierpark-Restaurant Dählhölzli liegt idyllisch am Rande des Tierpark-Waldes, direkt am Ufer der Aare. Im Haus aus dem Jahre 1938 befindet sich ein Selbstbedienungsrestaurant, ein à la Carte Restaurant sowie drei Bankett- und Seminarräumlichkeiten. In unseren Restaurants verwöhnen wir unsere Gäste mit gut bürgerlichen, schmackhaften und saisonalen Lieblingsgerichten aus der Kindheit, hergestellt aus regionalen Produkten. Während den Sommermonaten bietet die grosszügige Gartenterrasse zusätzlich 600 Plätze.
In dieser Funktion sind Sie für folgende Aufgaben zuständig:
- die Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- die Mitverantwortung für einen reibungslosen Service
- das Erstellen des täglichen mise en place
- die aktive Mitarbeit im Selbstbedienungsrestaurant
- die Erledigung diverser Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- die Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Sie arbeiten zwischen Montag und Sonntag an fünf Tagen in drei verschiedenen Schichten zwischen 06.30 und 21.00 Uhr. Bei Sonderanlässen sind Sie flexibel einsatzbereit.
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine kreative, selbständige und zuverlässige Fachperson, welche über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch verfügt und bereits Berufserfahrung in der Gastronomie sammeln konnte. Sie zeichnen sich durch eine pflichtbewusste und leistungsorientierte Arbeitsweise aus und zeigen eine hohe Einsatzbereitschaft. Dabei liegt Ihnen die kontinuierliche Optimierung der Qualität von Produkten und Dienstleistungen besonders am Herzen. Unter Zeitdruck arbeiten Sie effizient, überzeugen durch Ihre rasche Auffassungsgabe und zeichnen sich als Teamplayer aus.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
Christine Reich
HR-Bereichsverantwortliche
