Junior Sous-Chef (m / w)

Gastronomie Stadion Letzigrund
Badenerstrasse 50, 8048 Zürich
Nach Vereinbarung
Bereich: Küche / Office
Funktionsstufe: Kader
Pensum: Vollzeit
Region: Zürich
 
Der ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück. Das Stadion Letzigrund ist eines der modernsten Sportstadien der Schweiz. Die Gastronomie umfasst die Aussenstände und das Restaurant Oval hoch über den Rängen. An den Heimspielen der beiden Zürcher Fussballclubs wie auch bei Leichtathletikveranstaltungen, Open Air-Konzerten und anderen Grossveranstaltungen werden bis zu 50‘000 Gäste verpflegt. Zusätzlich finden im «Letzigrund» verschiedene geschäftliche wie auch private Events statt.
Junior Sous-Chef (m / w)
nach Vereinbarung

In dieser Funktion gehören Sie zum Kader und sind für folgende Aufgaben zuständig:

  • die Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung, Planung sowie Organisation
  • die aktive Mitarbeit auf allen Posten in der Produktion
  • die Mithilfe bei der Angebotsplanung das Bestellwesen sowie
  • die monatliche Aufnahme des Inventars
  • die Erledigung diverser administrativer Aufgaben
  • die Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und arbeiten mit Freude sowie Leidenschaft an den Anlässen in der Gastronomie im Stadion Letzigrund mit.

Sie sind eine belastbare, organisierte sowie flexible Persönlichkeit und verfügen bereits über Erfahrung als Sous-Chef oder möchten nach mehreren Jahren als Koch den nächsten Schritt machen? Im Umgang mit den gängigen Computerprogrammen sind Sie vertraut und verfügen über gute Fremdsprachenkenntnisse? Als Teammitglied beteiligen Sie sich an der Erarbeitung gemeinsamer Ziele, denken über die Grenzen des eigenen Bereichs hinaus und erkennen Synergien? Als Führungsperson motivieren Sie die Mitarbeitenden zu Höchstleistungen, gehen als Beispiel voraus und können Prioritäten richtig setzen? Ausserdem sind Sie gerne Teil der Organisation von bedeutenden Konzerten, Fussballspiele und weiteren Grossveranstaltungen? Dann gehören Sie in die Gastronomie Stadion Letzigrund.
Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
ZFV-Unternehmungen
Thomas Blumer
HR-Bereichsverantwortlicher
Der ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.
 
 
 
 
bewerben Inserat drucken
d_tblumer.jpg

Ihr Kontakt:
Thomas Blumer

HR-Bereichsverantwortlicher
T +41 44 388 35 05