Stv. Leiter/in Einkauf

Hauptsitz der ZFV-Unternehmungen
Flüelastrasse 51, 8047 Zürich
1. Januar 2019
Bereich: Andere
Funktionsstufe: Kader
Pensum: Vollzeit
Region: Zürich
 

Der ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.

Stv. Leiter/in Einkauf
per 01. Januar 2019

In dieser spannenden und abwechslungsreichen Funktion sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:

  • die Umsetzung und permanente Weiterentwicklung des strategischen Einkaufs- und Beschaffungskonzeptes
  • das verantwortungsvolle Lieferantenmanagement
  • die Kontaktpflege zu unseren internen und externen Schnittstellen
  • die Umsetzung des Warengruppen- und Category-Managements
  • die Koordination und Organisation von interdisziplinären Projekten und Ausschreibungen
  • die Bewirtschaftung und Führung der Einkaufsorganisation
  • die Umsetzung und Optimierung der Gesamtversorgungskette durch aktives Kostenmanagement
  • die Weiterentwicklung, Koordination und Integration der Lieferanten- und Artikeldaten in das interne Warenbewirtschaftungssystem «Necta»
  • die Sicherstellung der Lebensmittelstandards und Qualitätssicherung im Einklang mit Ökologie und Ökonomie
  • die Erledigung allgemeiner administrativer Arbeiten
  • das Erstellen von Kalkulationen und Statistiken
  • die Erarbeitung und Auswertung von Analysen und Entscheidungsgrundlagen

Wir wenden uns an eine Fachperson mit einem Hotelfachschulabschluss oder einer höheren Fachausbildung im Einkauf, die bereits Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie bzw. im Einkauf mitbringt. Ebenso haben Sie fundierte Kostenmanagement-Kenntnisse im Bereich Investitionsgüter, Non Food oder Dienstleistungen. Sie zeichnen sich durch eine analytische wie unternehmerische Denkweise aus und fördern die Weiterentwicklung eines dynamischen Geschäftsbereiches. Des Weiteren beherrschen Sie die deutsche und französische Sprache, sind versiert im Umgang mit MS-Office-Programmen und haben ein Flair für Zahlen. Als Führungsperson setzen Sie sich basierend auf unserer Unternehmensstrategie anspruchsvolle Ziele und gewinnen Ihre Mitarbeiter dafür.

Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
ZFV-Unternehmungen
Angela Tauro
CHRO
Der ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.
 
 
 
 
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Ihr Kontakt:
Angela Tauro

CHRO
T +41 44 388 35 05