Gastgeberpersönlichkeit (w/m)

UBS Restaurant Key West
Max Högger-Strasse 82, 8048 Zürich
15. Dezember 2018
Bereich: Betriebsführung
Funktionsstufe: Kader
Pensum: Vollzeit
Region: Zürich
 
Das UBS Restaurant Key West besteht aus einem Selbstbedienungsteil mit 400 Plätzen in dem täglich bis zu 800 Mittagessen ausgegeben werden. Die bediente Kaffeebar im 3. OG bietet 350 Sitzplätze und eine Terrasse für jede Tageszeit. Im Erdgeschoss befindet sich ein Kiosk. Zudem werden Frühstücke, Caterings und Events durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Gastgeberpersönlichkeit (w/m)
nach Vereinbarung

In dieser Funktion sind Sie für folgende Aufgaben zuständig:

 

  • die Betriebsführung der verschiedenen Outlets unter Einhaltung der ZFV-Richtlinien
  • das aktive Leben der Gastgeberfunktion sowie die Mitarbeit an der Front
  • die kontinuierliche Weiterentwicklung des Betriebes sowie der Produkte und Dienstleistungen
  • die betriebswirtschaftliche Verantwortung inklusive Umsatz- und Kostenentwicklung
  • die Angebots- sowie Aktivitätenplanung
  • die Führung, Planung, Weiterentwicklung sowie Schulung von 28 Mitarbeitenden
  • die administrative Verantwortung für den gesamten Betrieb
  • die Verantwortung sämtlicher internen sowie externen Qualitäts- und Sicherheitsstandards

 

Sie arbeiten von Montag bis Freitag und richten Ihre Anwesenheiten nach den Bedürfnissen des Betriebes. Bei Sonderanlässen am Abend sind Sie zudem flexibel einsatzbereit.

Wir suchen eine extrovertierte, belastbare sowie charmante Gastgeberpersönlichkeit, die über eine abgeschlossene Gastronomieausbildung und mehrjährige Berufserfahrung - von Vorteil in der Gemeinschaftsgastronomie mit Führungserfahrung verfügt. Eine berufsspezifische Weiterbildung wie zum Beispiel dipl. Betriebsleiter/in oder Hotelfachschule runden Ihr Profil ab. Mit den gängigen Computerprogrammen sind Sie vertraut und haben gute Deutsch- wie auch Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Sie zeichnen sich durch einen sehr hohen Qualitätsanspruch aus und handeln stets vorbildlich im Interesse der Unternehmung. Mit anspruchsvollen Gästen und Situationen gehen Sie souverän und lösungsorientiert um und finden kreative Ansätze zur Problemlösung. Sie kommunizieren offen, freundlich wie auch direkt und können sich gut in andere hineinfühlen wie auch entsprechend handeln. Ihre Dienstleistungsorientierung und Ihre Überzeugungskraft charakterisieren Sie. Sie denken und handeln unternehmerisch, fordern und ermutigen die Mitarbeitenden in Ihren Leistungen und bieten die notwendige Unterstützung an. Neuem stehen Sie offen gegenüber, schätzen Trends sowie Entwicklungen frühzeitig ein und entwickeln das UBS Restaurant Key West betriebswirtschaftlich weiter.

Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
ZFV-Unternehmungen
Anina Willi
Leiterin HR-Services / Stv. CHRO
Der ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.
 
 
 
 
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Ihr Kontakt:
Anina Willi

Leiterin HR-Services / Stv. CHRO
T +41 44 388 35 05