Lernende/r Systemgastronomiefachfrau/mann EFZ

Chez SBB Restaurant Westlink
 Vulkanplatz 11/17, 8048 Zürich
1. August 2019
Bereich: Andere
Funktionsstufe: Lernende
Pensum: Vollzeit
Region: Zürich
 
Das SBB Restaurant Westlink, direkt am Bahnhof Altstetten, besteht aus einem öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant mit Free Flow Bereich, 240 Innen- und 100 Aussenplätzen, sowie einer Cafeteria mit 45 Sitzplätzen. Im SBB Restaurant Westlink werden täglich 680 Gäste mit einem vielseitigen Angebot verwöhnt, zudem werden die Pausen in den Sitzungszimmern kulinarisch begleitet. Auch finden regelmässig Aktionswochen statt. Zusätzlich führen wir interne sowie externe Bankette, Apéritifs und Events durch.
Lernende/r Systemgastronomiefachfrau/mann EFZ
per 01. August 2019

Im Rahmen der Berufsausbildung werden Sie in folgenden Bereichen ausgebildet und eingesetzt:

  • die Begrüssung und Betreuung unserer Gäste
  • die Bedienung der Kasse inkl. Erstellung der Tagesabrechnungen
  • die Mitarbeit in der kalten und warmen Küche
  • die Erledigung der täglichen Mise en place
  • die Mitarbeit bei Sonderanlässen
  • die Bearbeitung von administrativen Aufgaben
  • die Erledigung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Sie arbeiten von Montag bis Freitag in verschiedenen Schichten zwischen 6.00 und 19.00 Uhr. Auch sind Sie für Sonderanlässe am Abend und Wochenende flexibel einsatzbereit.

Sie haben Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen, eine gute Auffassungsgabe, die Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen, ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein, Ordnungssinn, einen guten Geruchs- und Geschmackssinn sowie eine gäste- und teamorientierte Arbeitsweise. Ihr Profil runden Sie mit einer hohen Belastbarkeit in hektischen Situationen ab.
Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
ZFV-Unternehmungen
Carole Trittenbass
Verantwortliche HR-Campus
Der ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.
 
 
 
 
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