Gastronomie FHNW Campus Muttenz
Menüplan
Die Gastronomie an der FHNW ist für die Öffentlichkeit zugänglich.
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Montag
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Einfach gut
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Schweinsgeschnetzeltes Zürcher Art
Nüdeli
Menüsalat
Fleisch: CH
CHF 8.50 / 11.50- pro Portion Nährwerte
- 2'567 kJ (613 kcal)Energie
- 20.4 gFett
- 62.9 gKohlenhydrate
- 39.4 gEiweiss
- 2.3 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
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Voll vegi
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Eier Omelette auf
Rahmspinat mit
Lauch Kartoffeln
CHF 8.50 / 11.50- pro Portion Nährwerte
- 1'577 kJ (377 kcal)Energie
- 16.7 gFett
- 38.9 gKohlenhydrate
- 20.4 gEiweiss
- 2.4 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Sellerie
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Budget Menü
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Pasta
Bolognese vegan
Tomatensugo
Champignons Sauce
Menüsalat
CHF 7.00 / 10.00- pro Portion Nährwerte
- 2'265 kJ (541 kcal)Energie
- 14.6 gFett
- 81.1 gKohlenhydrate
- 16.5 gEiweiss
- 1.0 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
- News
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Wir wünschen Ihnen einen guten Start in den Oktober.
Die Auswahl der Verpflegung in der Lounge, Mensa und Restaurant Cube werden täglich frisch für Sie zubereitet.
Guten Appetit wünscht Ihnen ihr ZFV - Team.
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Einfach gut
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Dienstag
- Einfach gut
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Emmentaler Brätschnitzel
Dörrbohnen
Bratkartoffeln
Balsamico Jus
Fleisch: CH
CHF 8.50 / 11.50- pro Portion Nährwerte
- 3'700 kJ (884 kcal)Energie
- 55.0 gFett
- 58.2 gKohlenhydrate
- 28.7 gEiweiss
- 3.3 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
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Voll vegi
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Cannelloni mit Ricotta und Spinat
Käserahmsauce
Menüsalat
CHF 8.50 / 11.50- pro Portion Nährwerte
- 2'898 kJ (693 kcal)Energie
- 32.4 gFett
- 68.7 gKohlenhydrate
- 28.9 gEiweiss
- 1.8 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
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Budget Menü
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Pasta
Bolognese vegan
Tomatensugo
Champignons Sauce
Menüsalat
CHF 7.00 / 10.00- pro Portion Nährwerte
- 2'265 kJ (541 kcal)Energie
- 14.6 gFett
- 81.1 gKohlenhydrate
- 16.5 gEiweiss
- 1.0 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
- News
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Wir wünschen Ihnen einen guten Start in den Oktober.
Die Auswahl der Verpflegung in der Lounge, Mensa und Restaurant Cube werden täglich frisch für Sie zubereitet.
Guten Appetit wünscht Ihnen ihr ZFV - Team.
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Mittwoch
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Einfach gut
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Lachs Basler Art
mit Jus
Gurken - Gemüse
Salzkartoffeln
Fisch: Atlantik
CHF 8.50 / 11.50- pro Portion Nährwerte
- 2'099 kJ (502 kcal)Energie
- 17.7 gFett
- 53.3 gKohlenhydrate
- 20.0 gEiweiss
- 2.2 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Fisch, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
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Voll vegi
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Vegane Sojahackbällchen mit Tomatenjus
Gemüsereis
Menüsalat
CHF 8.50 / 11.50- pro Portion Nährwerte
- 1'656 kJ (396 kcal)Energie
- 17.0 gFett
- 30.0 gKohlenhydrate
- 24.2 gEiweiss
- 1.9 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
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Budget Menü
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Pasta
Bolognese vegan
Tomatensugo
Champignons Sauce
Menüsalat
CHF 7.00 / 10.00- pro Portion Nährwerte
- 2'265 kJ (541 kcal)Energie
- 14.6 gFett
- 81.1 gKohlenhydrate
- 16.5 gEiweiss
- 1.0 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
- News
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Wir wünschen Ihnen einen guten Start in den Oktober.
Die Auswahl der Verpflegung in der Lounge, Mensa und Restaurant Cube werden täglich frisch für Sie zubereitet.
Guten Appetit wünscht Ihnen ihr ZFV - Team.
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Einfach gut
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Donnerstag
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Einfach gut
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Älplermagronen mit Speck
Apfelmus
und Menüsalat
Fleisch: CH
CHF 8.50 / 11.50- pro Portion Nährwerte
- 3'544 kJ (847 kcal)Energie
- 31.5 gFett
- 106.0 gKohlenhydrate
- 31.7 gEiweiss
- 1.2 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch
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Voll vegi
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Vegane Chickeriki Nugget
Kartoffel Wedges
Coleslaw Salat
CHF 8.50 / 11.50- pro Portion Nährwerte
- 4'000 kJ (956 kcal)Energie
- 66.2 gFett
- 56.5 gKohlenhydrate
- 27.7 gEiweiss
- 6.3 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Senf, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite
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Budget Menü
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Pasta
Bolognese vegan
Tomatensugo
Champignons Sauce
Menüsalat
CHF 7.00 / 10.00- pro Portion Nährwerte
- 2'265 kJ (541 kcal)Energie
- 14.6 gFett
- 81.1 gKohlenhydrate
- 16.5 gEiweiss
- 1.0 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
- News
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Wir wünschen Ihnen einen guten Start in den Oktober.
Die Auswahl der Verpflegung in der Lounge, Mensa und Restaurant Cube werden täglich frisch für Sie zubereitet.
Guten Appetit wünscht Ihnen ihr ZFV - Team.
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Einfach gut
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Freitag
- Einfach gut
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Trutenschnitzel paniert
Karottengemüse
Pommes Frites
Fleisch: Ungarn
CHF 8.50 / 11.50- pro Portion Nährwerte
- 5'620 kJ (1'343 kcal)Energie
- 114.2 gFett
- 41.3 gKohlenhydrate
- 37.0 gEiweiss
- 1.5 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
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Voll vegi
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Blumenkohlkäsemedaillon auf
Kartoffel-Selleriepüree
Preiselbeer Sauce
Menüsalat
CHF 8.50 / 11.50- pro Portion Nährwerte
- 2'009 kJ (480 kcal)Energie
- 8.1 gFett
- 90.4 gKohlenhydrate
- 9.7 gEiweiss
- 1.9 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
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Budget Menü
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Pasta
Bolognese vegan
Tomatensugo
Champignons Sauce
Menüsalat
CHF 7.00 / 10.00- pro Portion Nährwerte
- 2'265 kJ (541 kcal)Energie
- 14.6 gFett
- 81.1 gKohlenhydrate
- 16.5 gEiweiss
- 1.0 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
- News
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Wir wünschen Ihnen einen guten Start in den Oktober.
Die Auswahl der Verpflegung in der Lounge, Mensa und Restaurant Cube werden täglich frisch für Sie zubereitet.
Guten Appetit wünscht Ihnen ihr ZFV - Team.
Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.
Weitere Infos
- Genuss in Balance
- Umweltfreundlicher Genuss
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei