Chiffres et faits

  • Fondation

    Le ZFV a été fondé en 1894 en tant que coopérative.

  • Chiffre d’affaires annuel en millions de CHF

  • Nombre de collaborateurs

    Environ 2’500 collaboratrices et collaborateurs suisses et étrangers veillent au bien-être de nos convives en Suisse.

  • Origine des collaborateurs

    Des hôtesses et hôtes de 88 pays différents travaillent au sein du Groupe ZFV.

  • Proportion de femmes et d’hommes

  • Age moyen

    Un collaborateur de ZFV a 39 ans en moyenne.

  • Nombre des établissements

    Le ZFV dirige un total de 163 établissements répartis sur 5 domaines d’affaires.

  • Régions d’activité

    Vous pouvez savourer à la ZFV dans toute la Suisse. Du lac de Constance au lac Léman.

  • Stratégie d’achat

    Plus de 80 % de nos achats se font dans un rayon de moins de 50 km.

    Plus que 60 % des produits achetés sont distingués par un label de durabilité.

  • Repas

    Nous servons par an plus de 9 millions de repas à nos convives.

  • Récompenses

    2 établissements du ZFV disposent ensemble de 31 points Gault Millau.

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