Einkaufsstrategie

Als bedeutende Schweizer Gastronomie- und Hotelleriegruppe arbeitet der ZFV in sämtlichen Bereichen der Beschaffung mit referenzierten Lieferanten zusammen. Wir setzen alles daran, ökologische, ökonomische und soziale Kriterien entlang der Beschaffungskette und auf allen Ebenen der Geschäftsprozesse im Gleichgewicht zu halten. Transparenz und Fairness im Austausch zwischen uns und unseren Partnern sind dabei zentral und bilden die Basis für eine konstruktive, langfristige und erfolgreiche Zusammenarbeit.