stv. Chef de Service (w / m)

Sorell Hotel Sonnental
Zürichstrasse 94/96, 8600 Dübendorf
Per sofort
Bereich: Buffet / Service / Restauration
Funktionsstufe: Kader
Pensum: Vollzeit
Region: Zürich
 
stv. Chef de Service (w / m)
Sorell Hotel Sonnental
Zürichstrasse 94/96, 8600 Dübendorf
per sofort

Als expandierende Hotelkette der ZFV-Unternehmungen beschäftigen die Sorell Hotels Switzerland in 17 Hotels im Raum Zürich, Bern, Arosa, Aarau, Bad Ragaz, Schaffhausen, St. Gallen und Spreitenbach 450 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, denen wir Raum für Kreativität, Entfaltung und Perspektiven geben.

Das Sorell Hotel Sonnental liegt optimal am Stadtrand von Zürich. Unseren Gästen bietet es 100 stilvoll eingerichtete Zimmer unweit der Natur und trotzdem nahe von Flughafen und Messe Zürich. Das Restaurant bietet ein abwechslungsreiches Angebot von «Steak & more» bis Brunch-Buffet am Sonntag. Zudem lässt es sich in unseren ansprechenden Banketträumlichkeiten im kleinen und grossen Rahmen feiern. Die grosszügige Wellnessoase bietet Entspannung pur und rundet das stimmige Angebot ab.

Ihre Aufgabe

In Ihrer Funktion verantworten Sie einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant-, Bar- und Bankettbereich. Als Gastgeber sind Sie an der Front für die persönliche Betreuung der Gäste zuständig, behandeln Gästereklamationen und gewährleisten die Erfüllung der Gäste-Spezialwünsche. Zudem liegt in Ihrem Aufgabenbereich der Verkauf, die Koordination und Durchführung von Banketten sowie Events mit den damit verbunden administrativen Arbeiten. Sie bestellen im Bereich Beverage und Non-Food und erfassen ebenso das Inventar. Sie haben die Verantwortung für die Ausbildung der Lernenden und Praktikanten im Service sowie die Weiterbildung aller Servicemitarbeiter. Ihre Arbeitszeiten liegen zwischen Montag bis Sonntag in verschiedenen Schichten von 07.00 Uhr bis 24.00 Uhr, zum Teil mit Zimmerstunde.

Ihr Profil

Sie sind eine vertrauenswürdige, einsatzfreudige sowie engagierte Gastgeberpersönlichkeit. Die Aufgabe als Gastgeber lieben und leben Sie mit all seinen Herausforderungen. Sie besitzen einen Hotelfachschulabschluss oder haben bereits fundierte Erfahrungen in einer ähnlichen Position gesammelt. Sie setzen sich selbst anspruchsvolle Ziele, begeistern ebenso mit Ihrer Passion Ihr Team und bringen dieses zu Höchstleistungen. Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englisch- und Französischkenntnisse. Mit Ihrer hohen Sozialkompetenz gewährleisten Sie eine qualitativ sowie fachlich hochstehende Bereichsführung und sind fair gegenüber allen Mitarbeitenden. Des Weiteren sind sie eine belastbare sowie loyale Persönlichkeit welche Prioritäten korrekt setzt. Die Bedürfnisse des Gegenübers nehmen Sie wahr, erfüllen diese im Rahmen des Möglichen und unterstützen Ihre Mitarbeitenden bei der Zielerreichung.  

Wir bieten
Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
Sorell Hotels
Christine Reich
HR-Bereichsverantwortliche
 
Weitere Stellenangebote: www.zfv.ch
 
 
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Ihr Kontakt:
Christine Reich

HR-Bereichsverantwortliche
T 44 388 35 05